Mesteacanul, sursa unui business profitabil la Iasi

Sorin Scalschi este un antreprenor iesean care si-a dezvoltat un business mai putin obisnuit. Mai exact, acesta distribuie seva de mesteacan. Totul a plecat de la o descoperire proprie a acestui ingredient-minune, pe vremea cand lucrase in domeniul constructiilor in zona Maramuresului.

Aceasta bautura, considerata de localnici „bautura zeilor”, este apa extrasa din pamant de mesteceni si amestecata cu mineralele ce se regasesc in acesti copaci. Afland de beneficiile miracunoase ale acesteia, antreprenorul iesean nu a stat mult pe ganduri:

„Eu am fost in zona Borsa, la munte, si acolo am aflat de la localnici de acest lichid miraculos cu proprietati terapeutice extraordinare. Mi-a starnit curiozitatea si pentru ca la noi in tara nu exista asa ceva. M-am interesat unde este si am aflat ca in Ucraina se colecteaza, chiar din Carpati, in apropiere cu granita Romaniei, langa Cernauti. Ei o colecteaza, o ambaleaza si apoi o exporta. Firma respectiva este atestata de o companie Elvetiana, este certificat bio si din curiozitate am zis sa o incerc si la noi” a declarat antreprenorul.

Desi in Romania, preponderent in zona de nord a tarii, exista un obicei de colectare a apei de mesteacan, deschiderea unei afaceri in acest domeniu este complicata. Lipsa unei zone de acumulare a acestor arbori, duce la ingreunarea procesului de colectare a sevei. Locuitorii o pastreaza pentru consumul personal, in perioada iernii conservandu-se cu zeama de lamaie.

Antreprenorul iesean ne explica faptul ca, seva se colecteaza aproximativ o luna pe an, in perioada de primavara. Desi un mesteacan produce 80-90 de litri de seva pe zi, nu va fi extrasa decat 10% din aceasta cantitate pentru a nu fi afectata sanatatea arborelui. Ea se poate imbutelia ca atare sau i se mai poate adauga o aroma: macese, menta sau urzica.

In decembrie 2013 Sorin Scalschi a avut primul import in tara noastra. Omul de afaceri spune ca a investit foarte mult in publicitate si ca este intr-o continua ascensiune. In prezent aduce aproximativ 15.000 de litri de bautura lunar, pe care o distribuie in mai multe orase importante din Romania. Pretul pentru un litru din aceasta licoare speciala este de 16 lei.

Seva de mesteacan este considerata „bautura zeilor”, mai ales in cutura asiatica. Este recomandata in curete de detoxifiere si in afectiunile renale. Curele cu apa de mesteacan dureaza intre doua si trei saptamani, consumandu-se o cana dimineata, pe stomacul gol.

Sursa articol: Agrointel